Vamos tomar uma Belga Westmalle Dubbel ?

Em 1791, o mestre da Abadia de La Trape, Augustinus de Lestrange Dubosc, temendo a perseguição causada pela Revolução Francesa, deixou o país e decidiu enviar monges para lugares como Itália e Espanha.

Uns dos grupos deveriam ser enviados para o Canadá, mas parou na Antuérpia, onde se instalaram em um fazenda nos Flanders, apartir daí iniciava-se a historia da Abadia Trapista de Westmalle.

Em 1836 o abade Dom Martinus deu inicio a construção de uma pequena cervejaria, com a primeira produção para uso próprio dos monges. Em 1865 a cervejaria foi ampliada com base em uma planta usada pelos monges trapistas de Forges dando inicio as vendas em 1856, mas a Westmalle só passou a ser vendida comercialmente em 1921. Hoje a abadia produz 45 mil garrafas por hora de três tipos de cerveja.

Seu paladar vai ficar aguçado com essa cerveja belga, escura, marrom avermelhada, refermentada na garrafa. Seu sabor é adocicado com frutas vermelhas como morango com melaço, bem cativante o aroma é coerente com a aparência escura, o álcool é perceptível logo no começo a Westmalle Dubbel tem um final adocicado mais não deixa aquela sensação de satisfeito pelo contrario você que tomar outra.

Ótima cerveja que eu recomendo a todos a conhecer essa maravilha. A Westmalle Dubbel e encontrado em grandes supermercados como Extra e Pão de Açúcar, o preço é alto entorno de 15,00 a 20,00 reais uma garrafa de 330ml, também podemos encontrar à um preço mais barato no site Submarino por 11,90. Os preços são altos mais estamos falando de uma cerveja para degustação é uma cerveja diferenciada. 

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS:

Cervejaria: TrappistenvanWestmalle

Tipo de Cerveja: Dubbel

País de origem: Belgica

Principais ingredientes: Malte, Lúpo, Água e Leveduras

Sabor: Morango caramelado com um leve amargor de banana

Aroma: Frutado

Graduação Alcóolica (%): 7,0%